新着情報！！
パン工房 テーブルパン作成中
2023-02-15
パン工房では、テーブルパンを
作成しています
次から次へと丸め、
ご注文いただいた数に合わせて
天板に並べていきます
過発酵にならないように
素早く作業を進めなければ
なりません
今日もお客様に美味しいパンを
お届けできるのは
私たちのなによりの喜びです
ありがとうございます
融雪剤
2023-02-15
今年の冬は、節分が過ぎても
気温がマイナスの日が多く
朝晩の凍結にヒヤヒヤ
する場面もみられています
そんな日に
お世話になっているのが
“融雪剤”
あられみたいで美味しそうな粒ですが
これを凍っている地面にまくと
なんとビックリ
どんどん解凍され、
つぶつぶがグリップとなり
滑りにくくもなります
待ちに待った春の気配を
感じる時間帯もありますが
天気予報を見ると融雪剤には、
まだ少しお世話になりそうですね
皆様もお足もとにお気をつけて
お過ごしください
節分メニュー
2023-02-03
こんにちは 厨房です
今日は節分
工房歩みでも節分にちなんだ
メニューを提供しましたので
ご紹介します
☆鬼ライス
☆コーンスープ
☆わかめの和え物
☆バナナヨーグルト
でした
皆さん「顔を食べるのかわいそう～」
アメリカンドックの金棒を持ち
鬼のまねをする方など
楽しみながら
おいしそうに食べてくれました
2023 新年会&成人式
2023-01-28
本日、新年会&成人式を行ないました
昨年はコロナ禍のため残念ながら中止となり
今年は所員さんと職員のみで縮小して
行ないました
20歳の方もお二人いらっしゃり
「成人式」も執り行いました
短い時間でしたが
会食やゲーム等、大盛況の中
終了しました
来年こそは
保護者さんもお招きし、
盛大に開催できることを
願います
お供え団子 平バージョン
2023-01-27
本日は、お供え団子の平バージョンを
作成しています
仏事の大切な場面に使われるお団子
心を込めて一つ一つ
丁寧に作っています
歩みインパルス！
2023-01-27
本日、グループホームの
除雪作業を行ないました。
強い冬型の気圧配置も少し落ち着き
その合間を見て、思い切って
作業に出かけました
手作業によるスノーダンプでの
除雪ですが
皆さんやる気マンマン
ホワイトインパルス
ならぬ
歩みインパルス
1号館は小一時間で終わり
このあと2号館にも行きました
まだまだ寒い日が続きますが
みんなで力を合わせて
乗り切りましょう
イベント販売のお知らせ
2023-01-21
明日1月22日(日)
下北文化会館展示ホールにて
パンの販売をさせていただきます
この冬の新商品
「2色のチョコパン」や「豚まんパン」等
冬ならではの味わいのパンも
お持ち致しますので
是非ご賞味ください
販売時間は10：00～17：00です
お待ちしております
大ホールでは
14：30開演
劇団わらび座の「北斎マンガ」
が上演されます
観劇のお客様も
ちょっと空いた時間に
いらしてくださいませ
楽しい休日をお過ごしください
お供え団子作り
2023-01-17
お供え団子作りを行ないました
食べるお団子ではありませんが
「つるん」とひび割れが無いように
確認しながら転がして丸めます
最初は押しつぶすように
手の平で押しこねるようにぐりぐり丸め
徐々に手の力を緩めます
作り手だけのこだわりかもしれませんが
仕上がりの「つるん」を見るのは
すごく気持ちがいいです
相談支援専門員来所 モニタリングを行ないました
2023-01-16
担当の相談支援専門員さんが来所し
モニタリングを行ないました
体調を含め、元気に過ごされているか
困っていること、悩み事はないか…等
しっかりと確認しています
今日は雪の悪路の中、
来所してくださいました
ご本人も真剣に答えてくれて
これからも情報共有しながら
引き続きよろしく願いいたします
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